sabaya

منتدانا يرحب بكي عزيزتي فاهلا وسهلا بيكي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرواسون على الاصول هعهعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مممملاك



المشاركات : 8
تاريخ التسجيل : 06/07/2013

مُساهمةموضوع: كرواسون على الاصول هعهعه   الأحد يوليو 07, 2013 1:01 am

تحضير كرواسون
- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته, جبن شيدر , زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق , هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
- تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.
المقادير:
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لّبِيُ عًيُوٌنَـ نُوْرَه
عضوية ذهبية
عضوية ذهبية
avatar

المشاركات : 140
تاريخ التسجيل : 09/06/2013
العمر : 18
الدولة : بلآد الله وآسعةة

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون على الاصول هعهعه   الأحد يوليو 07, 2013 1:03 am

مم شكله زآكي مع انه مآ عرفة شو هو آلآ لمآ شفت الصورةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://g.sabaya.ae/profile.php?id=574849
مجودههـ
مشرفة
مشرفة
avatar

المشاركات : 533
تاريخ التسجيل : 05/07/2013
العمر : 17
الدولة : انا لستـ منـ دولهـ بلـ فيـ قلوبـ الذينـ يحبونيـ

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون على الاصول هعهعه   الأحد يوليو 07, 2013 1:04 am

يسلمو

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dol
عضوية ذهبية
عضوية ذهبية
avatar

المشاركات : 120
تاريخ التسجيل : 05/07/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون على الاصول هعهعه   الأحد يوليو 07, 2013 7:06 pm

انا بوووووووووووو بالكروسان
يسلموا ايديكي ع الموضوع
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرواسون على الاصول هعهعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
sabaya :: ▲▲ ) كل مايخص الـ sabaya (▲▲ :: ♥♥ ! مطبخنا ! ♥♥-
انتقل الى: